Frühlingszeit - Spargelzeit

17.04.2018 - 24.06.2018

Spargelsüppchen mit karamellisierten Schwarzbrot

5,60 €

 

Gebratener Spargel mit Seranoschinken

an Brotsalat mit Kirschtomaten und roten Zwiebeln

8,60 €

 

Pfund weißer Spargel (Rohgewicht) mit Butterkartoffeln

dazu wahlweise Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter

13,90 €

 

Rührei mit weißem Spargel und gekochtem Schinken

 mit Kartoffelpüree

11,80 €

 

Eierpfannkuchen gefüllt mit Ragout von weißem und grünem Spargel

11,80 €

 

Paniertes Schweinerückenschnitzel

mit weißen Spargel und Butterkartoffeln,

dazu wahlweise Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter

14,90 €

 

Rinderzunge an weißem Spargel

und Butterkartoffeln,

dazu wahlweise Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter

14,90 €

 

Spargel-Panna Cotta an Erdbeer-Rhabarber-Kompott

6,50 €

 

Portion ca. 200g geschälter Spargel

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